10月23日下午，向阳区市场监督管理局机关五楼大会议室组织辖区学校食堂、企事业单位食堂、大型餐饮、配餐单位食品安全管理员开展了专题培训活动。此次专题培训主要包括两个部分，首先由区市场局局长贾凤君同志提出三点要求，一是食品安全无小事，必须提高思想认识；二是应严格落实企业主体责任，特别是企业法人及管理人员不重视管控、流程不合理、消杀不彻底等问题，必须做到立行立改；三是在日常监督检查和投诉处理中发现的违法违规问题，达到立案标准的区市场局执法人员将依法依规严肃处理。之后局机关食品股负责人梁秀伟同志从业人员要求、食品原料进货查验及索证索票、食品原料存储、食品加工工具及容器的管理、食品原料清洗及缓化、食品安全操作存在的问题、专间操作要求、餐具及工具容器清洗消毒、食品留样、禁止生产加工的食品等十个方面的问题，进行了详细讲解。共有50名企业法人代表及管理员参训，此次培训活动全面提升了从业人员主体责任和管理水平，为进一步夯实辖区大型餐饮和集餐单位食品安全管理发挥了积极作用。