为深入贯彻落实食品安全工作部署,围绕省市场局等4部门《关于加强2024年秋季学期学校食品安全工作的通知》要求,结合持续开展的“校园餐”突出问题专项整治“回头看”工作,近日,向阳区市场局联合区公安分局、区教育局、区卫健局开展校园食品安全检查工作,并加强肉类产品质量安全监督管理,切实保障校园食品安全。
此次联合检查以学校、幼儿园食堂为重点对象,重点检查食堂肉类产品来源和肉类品质,查看是否按规定查验畜禽产品动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明,对肉品是否新鲜,是否掺杂异物,是否存在异味、腐败、色泽不正常等情况进行排查。同时对食堂“三防”措施执行情况、食品原料进货台账记录情况、索证索票情况、从业人员是否持健康证上岗、加工及就餐环境卫生是否整洁、食品原料存储情况以及食品加工操作、食品留样等情况进行检查。
此次检查和指导,进一步压实了学校食品安全主体责任,强调了食品安全的相关标准,同时加强了各部门间的协调配合,有效降低校园食品安全风险。下一步,向阳区市场监管局会继续加大校园食品安全监管力度,加强部门联动,形成监管合力,切实守护广大师生“舌尖上的安全”。
编辑:赵亮 编审:刘俣辛 审核:孟佳莹